Rezepte für die ganze Familie

Kategorie: glutenfrei

Erdbeer-Eiscreme-Torte: rohvegane Köstlichkeit für warme Sommertage

Erdbeer-Eiscreme-Torte: rohvegane Köstlichkeit für warme Sommertage

Die Eisheiligen sind vorbei und nach ein paar regnerischen kommen bestimmt bald wieder schöne warme Tage. Wenn ihr an solchen warmen Tagen nicht so gerne euren Backofen anwerfen möchtet, dann habe ich hier ein richtig leckeres Rezept für eine Erdbeer-Eiscreme-Torte 🙂 Sie ist rohköstlich, vegan, weiter lesen

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Linsenbolognese – schnell, preiswert, lecker!

Linsenbolognese – schnell, preiswert, lecker!

Oft lese ich, dass sich Mütter Sorgen machen, weil ihre Kinder immer das gleiche essen oder einfach nicht viel essen und der Wochenspeiseplan relativ eintönig ausfällt. Ich verrate euch mal was: Das macht überhaupt nichts! Es muss nicht immer abwechslungsreich sein 😉 Klar biete ich weiter lesen

Kürbiscurry mit Kichererbsen

Kürbiscurry mit Kichererbsen

Heute ist irgendwie kein guter Tag zum Rausgehen. Kalt, regnerisch, schlecht geschlafen …und überhaupt. Da hilft nur noch ein leckeres Curry zum Aufwärmen 🙂 Ich habe erst letzte Woche ein Kürbiscurry mit Gemüse und Linsen gemacht – da waren die lieben Kleinen aber ausgeflogen und weiter lesen

Lasagnemuffins: Partysnack für Kinder

Lasagnemuffins: Partysnack für Kinder

Diese kleinen Leckerbissen habe ich zum 1. Geburtstag von unserem kleinen Mann gemacht. Sie kamen bei groß & klein sehr gut an! Lasagne und Muffins in einem, Lasagnemuffins eben 🙂 für zwei Muffinbleche à 12 Stück: 250 g Spaghetti (ich hatte glutenfreie) 500 ml passierte Tomaten 1 weiter lesen

Chicken-Sellerie Nuggets

Chicken-Sellerie Nuggets

Chicken-Sellerie-Nuggets 400 g Hühnerfaschiertes / Hühnerhackfleisch (Filets würden auch gehen) 100 g Staudensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Olivenöl 1 EL ger.Parmesan 1 Ei 3 EL Maismehl oder Maisgrieß 1 EL rainbow spice (oder Gewürzmischung nach Wahl mit Paprika und getrockneten Kräutern) Salz, Pfeffer Zwiebel, Knoblauch weiter lesen

Brokkolicremesuppe

Brokkolicremesuppe

Suppen sind für uns einfach unverzichtbar  Und es sind die Speisen,die Mama&Papa sehr leicht am Tisch nachsalzen können, ohne dass es dem Geschmack was abtut. Ich habe heute eine total leckere und super cremige vegane Brokkolisuppe gekocht. Naja,der Thermomix eigentlich,aber ihr könnt sie natürlich auch herkömmlich weiter lesen

Glutenfreie Buttermilch-Vanille Pancakes

Glutenfreie Buttermilch-Vanille Pancakes

Ich versuche ja so wenig wie möglich mit fertigen Mischungen zu backen oder zu kochen, aber wenn es mal glutenfrei sein soll, warum nicht? Bei diesem Rezept habe ich das erste Mal eine glutenfreie Universalmischung verwendet und war ziemlich begeistert! Wenn ihr mit normalem Mehl weiter lesen

Einfache Gemüsecremesuppe

Einfache Gemüsecremesuppe

Da ich oft danach gefragt werde,wie ich meine Cremesuppen mache,gebe ich euch hier mal mein Standardrezept mit. Es ist so lecker,schnell gemacht und auch für Kochanfänger super geeignet. 1 Tasse Suppengemüse (Karotten,Sellerie,Pastinak,etc) 1 kl.Zwiebel 1 kl.Zucchini 2 mittlere Kartoffeln ca. 1El Butter (oder vegane Butter weiter lesen