Rezepte für die ganze Familie

Vegane Bananen-Brombeer Pancakes

Vegane Bananen-Brombeer Pancakes

1 Becher/Tasse Weizenmehl glatt
1 BecherTasse Mineralwasser
1 zerdrückte reife Banane
4-5 Brombeeren
1 EL Öl
1 Messerspitze Bourbon Vanille oder 1 TL sweet vanilla
Kokosflocken zum Bestreuen
Kokosfett zum Rausbraten

Alle Zutaten außer Kokosflocken zu einem dickeren Palatschinkenteig (Pfannkuchenteig) vermischen und nach und nach in einer kleinen Pfanne in Kokosfett rausbraten. Dann mit Kokosflocken bestreuen und nach Belieben garnieren.

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